Dừa xiêm không chỉ để ăn, uống nước và chế biến nhiều món ăn hấp dẫn mà phần lá, thân, rễ và cùi dừa còn chứa nhiều lợi ích khác. Dừa là loại trái quý, có tác dụng rất nhiều mặt trong cuộc sống chúng ta. Đây vừa là loại trái cây có thể ăn tươi vừa dùng để gia công chế biến các món ăn tương tự như các loại rau quả khác. Nước dừa còn là món giải khát lý tưởng khi thời tiết nắng nóng.
Chỉ tiêu năng suất – chất lượng sản phẩm
- Tiêu chuẩn sản xuất: TCCS 01:2011/CGNTIS
- Tỉ lệ đồng đều cây giống : >95%
- Quy trình sản xuất cây giống : Giống Dừa xiêm được nhân giống từ quả dừa xiêm tốt, cho chất lượng cây giống luôn mang tất cả các đặc tính tốt nhất của cây mẹ.
Nguồn gốc
Nguồn gốc của loài thực vật này là chủ đề gây tranh cãi, trong đó một số học giả cho rằng nó có nguồn gốc ở khu vực đông nam châu Á trong khi những người khác cho rằng nó có nguồn gốc ở miền tây bắc Nam Mỹ.
Đặc tính sinh thái
– Thân, tán, lá: Cây Dừa Xiêm Lùn là cây thân đơn trục với các lá đơn xẻ thùy lông chim 1 lần. Cuống và gân chính dài 4–6 m các thùy với gân cấp 2 có thể dài 60–90 cm. Lá kèm thường biến thành bẹ dạng lưới ôm lấy thân; các lá già khi rụng để lại vết sẹo trên thân.
– Hoa, quả, hạt: Hoa của dừa là loại tạp tính với cả hoa đực và hoa cái trên cùng một cụm hoa. Dừa ra hoa liên tục với hoa cái tạo ra hạt.
– Cây Dừa phát triển tốt trên đất pha cát và có khả năng chống chịu mặn tốt. Đây là cây trồng ưa thích nơi sinh sống có nhiều nắng và lượng mưa bình thường cao (750–2.000 mm hàng năm), điều này giúp nó trở thành loại cây định cư bên các bờ biển nhiệt đới một cách tương đối dễ dàng. Dừa cần độ ẩm cao (70–80%+) để có thể phát triển một cách tối ưu nhất. Hoa của dừa là loại tạp tính (có cả hoa đực lẫn hoa cái và hoa lưỡng tính), với cả hoa đực và hoa cái trên cùng một cụm hoa. Dừa ra hoa liên tục với hoa cái tạo ra hạt. Người ta cho rằng dừa là loại cây thụ phấn chéo là chủ yếu, mặc dù một vài giống lùn lại là tự thụ phấn.Tỉ lệ đậu trái của cây dừa xiêm rất cao. Mỗi buồng có từ 20- 30 trái Trái dừa vốn quen thuộc với vùng có khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam bến Tre là nơi có diện tích trồng dừa lớn nhất.
Công dụng
– Phần cùi (cơm) dừa trắng ăn được và được sử dụng ở dạng tươi hay sấy khô trong một số món ăn. Cơm dừa khô là nguyên liệu sản xuất dầu dừa.
– Nước dừa nằm trong khoang bên trong quả dừa có chứa các chất như đường, đạm, chất chống ôxi hóa, các vitamin và khoáng chất, là nguồn cung cấp và tạo ra cân bằng điện giải đẳng trương tốt cũng như là nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Nước dừa được dùng làm nước giải khát tại nhiều vùng nhiệt đới. Nước dừa là vô trùng khi quả dừa chưa bị bổ ra, và có thể dùng làm dung dịch truyền ven.
– Nó cũng được dùng để sản xuất món tráng miệng dạng sệt có tên gọithạch dừa (nata de coco). Đôi khi, nước dừa khô cũng được cô cạn thành chất có màu nâu đen được gọi là nước màu dừa, dùng làm chất tạo màu cho thức ăn thay cho nước màu được làm từ đường
– Xơ dừa được dùng làm dây thừng, chão, thảm, bàn chải, khảm thuyền cũng như làm vật liệu lèn; nó còn được dùng rộng rãi trong nghề làm vườn để làm chất độn trong phân bón
Lợi ích kinh tế
– Tất cả các phần của quả dừa và cây dừa đều có thể được sử dụng. Giống cây dừa xiêm còn là loại cây cho quả tương đối nhiều (tới 75 quả mỗi năm); vì thế nó có giá trị kinh tế đáng kể. Tên gọi của dừa trong tiếng Phạn là kalpa vriksha, có thể dịch thành “cây đem lại mọi thứ cần thiết cho cuộc sống”. Trong tiếng Mã Lai, dừa được gọi là pokok seribu guna tức là “cây có cả ngàn công dụng”. Tại Philippines, nói chung dừa được gọi là “Cây của sự sống”.
– Là giống cây ăn quả có tiềm năng lớn trong thị trường nội địa và xuất khẩu.
Chúng tôi chuyên cung cấp các loại cây ăn quả, cây công trình, hạt giống rau, hạt giống hoa các loại với giá cả hợp lý nhất.
Liên hệ với chúng tôi trong thời gian sớm nhất để có được cây giống và giá cả hợp lý nhất.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây dừa Xiêm lùn: xem link